“干竹笋”是一种营养价值很高的四季菜品，含有丰富的蛋白质、维生素与矿物质。可以满足身体各器官的营养需求，另外干竹笋中的氨基酸种类很多，可以分解人体中的多种毒素，维持人类的身体健康。